今日はダンナちゃんの好きな豆ごはん＾＾
実は昨日、ゴルフスクールと美容院に行ったら疲れてしまって、夕方ごはんを作る前に
ちょっとだけ寝ようと思ったら、ダンナちゃんが帰ってくるまで寝てました(>_<)
慌ててあり合わせで晩ごはんを済ませてしまい、申し訳なかったので今日はちゃんとごはん。

　

豆ごはんのほかに、太刀魚の塩焼き、チキンサラダ、あさりのお味噌汁です。
チキンサラダはりんご酢をつかった胡麻ドレッシングで♪
くどいかな？と思ったけど、食べたらすごくチキンと合っておいしかった〜＾＾

明日は大好きなY先生の送別会＾＾
いつも研究室の雰囲気を明るくしてくれるムードメーカーであり、頼れるお兄さん。
東京の病院に行くのは、うらやましくもあり、淋しくもあり・・・。
でも関西の狭い世界だけで研究や診療をするより、やっぱり東京のほうがいろんなことを吸収
することができるんだろうな〜。
明日は二次会のカラオケで得意のグリーングリーン歌ってもらおう〜っと♪

　　　　　　　　

今日は無性にシュウマイが食べたくなった〜＾＾
なので豚ひき肉をスーパーで買ってきて、あとは冷蔵庫にあったもので作ってみました♪
具は、豚ひき肉、海老、ブロッコリーの芯、生姜を塩・コショウ・ちょっぴりお醤油・片栗粉で
混ぜ込んで皮に包んで蒸すだけ〜。
手軽においしくできました！

お料理とは違う話。
今日、美容院のカードを見たらまるまる３ヶ月切ってなかった〜！
どおりでボサボサになるわけだ！！
前回はパーマ部分を切ってしまったので、十何年ぶりのストレートヘアー。
くせ毛じゃないのでホントにまっすぐで見てて違和感あり・・・。
明日はゴルフスクールの帰りに美容院に行ってこようっと！
このままストレートのままでいるか、パーマをかけるかはお風呂に入りながら悩むぞ〜＾＾

　　　　　　　　

今日はお家で雛祭り〜♪
桃の花を買い忘れたので、ランチョンマットをピンクにしてみました＾＾

　　　　　　　　
　　　　　　　　

先日お料理教室で習った卵とアボカドのファルシは三つ葉と桜海老をちょこんとのせて。
ちらし寿司の具材は錦糸卵、まぐろ、タコ、桜海老、アボカドの５食で。
本当はいくらをのせて華やかにしたかったんだけど、スーパーで売り切れ(>_<)
そして雛祭りと言えば、蛤のお吸い物なのに蛤も売り切れで大粒シジミのお味噌汁で我慢。
だけどデザートに大好きなイチゴと桜餅があるので嬉しいな＾＾
桜餅は道明寺の関西風ではなく、このクレープ風になってる関東風の桜餅が大好き♪
３年前に和菓子教室に通ってた時のノートを引っ張り出してきて頑張って作ってみました〜！
だけど、ちょっと形がブサイク・・・(>_<)
まだまだ桜餅を食べる季節があるので、次回にリベンジでーすっ！！

　　　　　　　　

この土日はのんびりし過ぎました〜。
先週はダンナちゃんも飲み会が多かったし、
私も金曜日は結婚前の会社の後輩と遅くまで遊んでたのもあり
土日はぐてぐて寝てました〜(>_<)
この２日で外に出たのは１回だけ・・・。
このパスタは冷蔵庫の中にあったもので作ったパスタ。
具材は菜の花と鶏肉で、ソースは豆乳を使ったクリームパスタ。
ちょっとスープパスタっぽくなってしまったけど、おいしかったのでオススメ＾＾
春のお野菜がたくさん出てるので、いろんなお野菜料理を作りたいな〜♪

　　　　　　　　

今日はデミグラスソース・ハンバーグ♪
トマトがなかったので舞茸を炒めた物を添えて。
ん〜、茶色ばっかりの晩ごはんだわ〜(>_<)
あとは切干大根、豆腐・揚げ・ワカメのお味噌汁。
今日は夕方、ゴルフスクールに行くのでハンバーグは焼くだけにしてお出かけしたのだ〜＾＾
本当は朝10時からのレッスンなのに、ダンナちゃんを送り出した後、寒いし時間もあるから
もうちょっと寝よう〜♪と思ったら、起きたら10：30だった！！
二度寝ってなんでこんなに気持ちいいんだろ〜？
だけどお仕事の日じゃなくて良かったーっ＾＾