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お家で雛祭り♪

        080303ごはん

今日はお家で雛祭り~♪
桃の花を買い忘れたので、ランチョンマットをピンクにしてみました^^

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先日お料理教室で習った卵とアボカドのファルシは三つ葉と桜海老をちょこんとのせて。
ちらし寿司の具材は錦糸卵、まぐろ、タコ、桜海老、アボカドの5食で。
本当はいくらをのせて華やかにしたかったんだけど、スーパーで売り切れ(>_<)
そして雛祭りと言えば、蛤のお吸い物なのに蛤も売り切れで大粒シジミのお味噌汁で我慢。
だけどデザートに大好きなイチゴと桜餅があるので嬉しいな^^
桜餅は道明寺の関西風ではなく、このクレープ風になってる関東風の桜餅が大好き♪
3年前に和菓子教室に通ってた時のノートを引っ張り出してきて頑張って作ってみました~!
だけど、ちょっと形がブサイク・・・(>_<)
まだまだ桜餅を食べる季節があるので、次回にリベンジでーすっ!!

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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お~っ!ちゃんと雛祭りって感じのテーブルセッティングだね。
ピンクのランチョンマット、マカロンちゃんぽくてかわいい♪
桜餅手作りなんて、すごーい!
サト URL 2008.03.04 20:04 EDIT
サト姉さんへ

ピンクのランチョンマット、かわいい~♪思いながら買ったのに
あんまり使えてない・・・。
こんな雛祭りdayでしか使えないのよね~(>_<)
私、道明寺の桜餅、苦手なのよ~。
おはぎ食べてる感じ?!
fruitmacaron URL 2008.03.04 22:41 EDIT
はじめまして。
Akiraと申します。

素敵な料理の数々ですね。

このひな祭りのお料理はきれいですね~。

自分も料理するのですが、まだファルシはやったことがありません(汗
今度、挑戦します。

また、おじゃましますね。
それでは。。
Akira URL 2008.04.11 11:40 EDIT
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